Dansk smørrebrødkendt og værdsat af de flesteer in. En af vores unge talentfulde kokke, Kristian Bjørsum, udfordrer det danske frokostbord og leverer sit bud på fornyelse af retterne og giver inspiration til anretning. Alle er anrettet på det kongeligeisær det nye fra Royal Copenhagen.Fotografb Evan Frederiksenp